La pastelería FLOR DE LIMÓN fue creada a mediados del año 2010 en Cercado, Cochabamba. Comenzó como una repostería casera, ya que la dueña recién comenzaba sus estudios de repostería, solo se dedicaba a la venta de pasteles sencillos y cupcakes. Al comenzar el 2013, la pastelería toma un nuevo rumbo, se convierte en repostería de vitrina o exposición, esto quiere decir que la decoración de los productos se vuelve un factor importante, sin dejar de lado la calidad y sabor. Ya no se dedica solamente a la venta de pasteles y cupcakes, sino que también vendía galletas y algunos postres.

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En el 2014, la pastelería también empieza con el Catering dulce, ahora se especializa en la preparación de mesas dulces para distintos eventos sociales. También implementa la modalidad online para que se puedan realizar los pedidos y es esta la forma en la que se sigue trabajando en la actualidad.